Укус Старе планине

Општи циљ пројекта је да „оснажи локалну гастрономију као интегрални део понуде одрживог туризма у граничним заједницама кроз заједничке акције“. Специфични циљеви пројекта су: - да подигне свест о локалној гастрономији као свеобухватни фактор одрживог коришћења прекограничног културног наслеђа, што доприноси ОИ 1.3.1 – да подржи промоцију заједничке традиције кроз прекограничне догађаје, што доприноси ОИ 1.3.3.

Пројектне активности су дизајниране са циљем да остваре резултате на најефективнији и ефикасан начин. Имплементација пројекта почиње догађајима који отварају пројекат и подижу свест, како би се шира јавност и стручњаци обавестили о вредностима и потенцијалима локалне гастрономије Старе планине. Реализацијом кампање на друштвеним мрежама пројекат ће обезбедити константно присуство код циљних група. Прикупљање 50 најрепрезентативнијих рецепата и њихова каснија интерпретација кроз видео и штампани кувар биће презентовани широј јавности крој промотивне канале пројекта. Израда Студије о гастрономији као покретачкој снази иновативног туризма ће повећати знање о гастрономији и њеној потенцијалној употреби и прошириће информације о њој. Куварски шоу ће бити организован као финални догађај где ће бити могућа интеракција шире јавности са резултатима пројекта.

Главни резултати се огледају у чињеници да ће пажљиво дизајнирана иницијатива подизања свести бити координисано имплементирана. Биће одржане конференције о подизању свести, биће реализована кампања на друштвеним мрежама, сакупиће се 50 најрепрезентативнијих рецепата са Старе планине, израдиће се видео и штампани кувар и биће написана Студија о гастрономији као покретачкој снази иновативног туризма. Куварски шоу ће бити организовани као заједнички догађаји који имају за циљ да промовишу и негују заједничку традицију.

Корисни линкови:
Веб локација: www.tasteofstaraplanina.com
Фейсбук страница: Ukus Stare planine
YouTube видеа:
https://www.youtube.com/channel/UCP2SXBABFmJccT9iIWJpuZQ